Rezept: Crunchy Feta Bites – cremig panierte Käsekugeln

Diese cremig panierten Feta-Bällchen sind ein unwiderstehlicher Genuss. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf Feiern wie Silvester, Geburtstage oder Hochzeiten. Mit ihrer knusprigen Panade und dem würzigen Feta-Käse sind sie ein Hit für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und immer ein Publikumsliebling. Probiere sie aus und lass dich verführen!

Zutaten:

• 250g Feta/Hirtenkäse
• 1 Ei
• 40g Cornflakes
• 30g Mehl
• Gewürze nach Geschmack (optional)

Zubereitung für 20 Stück:

1. Zuerst das Ei in einer Schüssel verquirlen und nach Belieben mit Gewürzen würzen.
2. Die Cornflakes in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz oder ähnlichem Werkzeug zerkleinern, bis sie fein genug sind.
3. Den Feta-Käse in etwa 20 gleich große Stücke schneiden.
4. Die Feta-Stücke zunächst in Mehl wälzen. Dadurch haftet das Ei später besser.
5. Anschließend die mehlierten Feta-Stücke in das verquirlte Ei geben und gut damit bedecken.
6. Die mit Ei überzogenen Feta-Stücke in den zerkleinerten Cornflakes wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
7. Die vorbereiteten Feta-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 170°C Ober- und Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen.
8. Nach der Hälfte der Backzeit das Backblech aus dem Ofen nehmen und vorsichtig mit Alufolie abdecken, um ein zu starkes Bräunen zu verhindern.
9. Sobald die Feta-Bällchen goldbraun und knusprig sind, aus dem Ofen nehmen und servieren.

Diese herrlich knusprigen Feta-Bällchen sind ein Genuss für die Sinne und werden garantiert Ihre Gäste beeindrucken. Guten Appetit!

Diese Rezeptidee stammt vom Instagram-Profil @dinas.snacks. Du kannst das zugehörige Video unter folgendem Link ansehen: https://www.instagram.com/reel/C3A4TUrIRW0

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